SMAAK Horeca is een initiatief van Bram van den Broek. Bram heeft een gedegen achtergrond in de horecabranche en heeft voor werkgevers als Fletcher Hotels, Van Der Valk Hotels en Bistrobar Beaune gewerkt. Hier heeft hij diverse functies bekleed als zijnde Assistent Banqueting Manager, Bedrijfsleider en Sales Manager. De laatste jaren is hij operatief in de marketingbranche waar hij zich met zijn bedrijf Plan B Design voornamelijk focust op het beter online zichtbaar maken van het MKB.

Met een voorliefde voor horeca is hij SMAAK Horeca begonnen. SMAAK Horeca houdt zich voornamelijk bezig met het conceptueel uitdenken van nieuwe horecaondernemingen. Deze concepten worden in samenwerking met diverse professionals binnen de horecabranche opgesteld en bijgeschaafd. Denk aan assistentie van horecaconsultants, ervaren chef-koks, accountants en vastgoed ontwikkelaars. Nadat er een compleet bedrijfsplan op poten is gezet gaat SMAAK Horeca op zoek naar investeerders en ontwikkelaars die samen met SMAAK Horeca het opgestelde horecaconcept willen ontwikkelen.

SMAAK Horeca is ten allen tijden op zoek naar een partnerschap waarbij uitsluitend een financieel vraagstuk beantwoord dient te worden. SMAAK Horeca is niet op zoek naar operationele partners. Door deze verdeling van taken en verwachtingen stelt het zowel SMAAK Horeca als investeerders in staat om in relatief korte termijn een interessant rendement te behalen. SMAAK Horeca werkt momenteel aan project “Dinnerclub Arnhem” dat begin 2025 presenteerbaar zal zijn.